El número de ganaderos que entregaron leche de cabra en el pasado mes de diciembre fue superior al del año anterior, según los datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en su último informe de declaraciones obligatorias. Se trata de un aumento realmente histórico, ya que no se había dado nunca en las declaraciones del FEGA, en el contexto de un proceso de reestructuración fuerte del caprino lechero.
Los datos muestran que en el pasado mes de diciembre entregaron leche de cabra a las industrias queseras españolas un total de 4.659 productores, lo que indica un ligero pero significativo incremento del 0,4% frente a los 4.642 ganaderos del mismo mes del año anterior.
La lista completa de ganaderos por comunidades autónomas es la siguiente: Andalucía (2.339), Castilla-La Mancha (663), Extremadura (553), Canarias (298), Murcia (275), Castilla y León (270), Comunidad Valenciana (82), Madrid (65), Cataluña (63), Aragón (12), La Rioja (12), Asturias (9), Cantabria (7), País Vasco (6), Navarra (2), Galicia (1) y Baleares (1). También se contabiliza un ganadero portugués que entrega leche a industrias españolas.
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