Curso sobre el manejo del caprino en zonas áridas y la transición a ganadería ecológica

La Fundación Instituto de Agroecología y Sostenibilidad organiza, en colaboración con la Cátedra Cultural Antonio Bello de la Universidad de La Laguna, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias y con el apoyo del Cabildo de Tenerife, el curso titulado ‘Manejo de ganado caprino y ovino en zonas áridas. Bases para una transición ganadera ecológica. La industria artesanal de elaboración de quesos’.

El curso de 50 horas se dictará del 5 al 9 de junio de 2023 vía streaming. Dispondrá de materiales y presentaciones enviados por los docentes y habrá un taller de cata de quesos y de maridaje impartido por expertos en la disciplina.

Se emitirá un diploma de asistencia de la Fundación Instituto de Agroecología y Sostenibilidad (FIAES), el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y La Cátedra Cultural de Agroecología Antonio Bello de la Universidad de La Laguna. Para obtener un certificado de aprovechamiento, será necesario superar la prueba de evaluación final del curso. En ambos casos habrá que asistir al menos a un 70% de las clases.

Los interesados en el curso deben solicitar una plaza llenando el formulario de preinscripción. También pueden acceder al programa del curso. Una vez preinscritos, recibirán información para culminar el proceso de matriculación.