CorSevilla ha dado un paso en su compromiso por la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente con la instalación de una planta de generación de energía solar fotovoltaica para autoconsumo en su quesería de El Pedroso, que elabora quesos de cabra...
Los operadores que elaboran productos bajo el logo ‘Raza Autóctona 100 % Florida’ innovan en la preparación de productos y preparan diversas iniciativas para dar a conocer sus productos. Este logotipo está gestionado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor).
Uno de los ejemplos es La Casilla, con un queso elaborado con leche de raza pura Florida de más de 11 kilogramos, sometido a un proceso de maduración de más de 12 meses...
Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, la comida, el postre y la merienda. El queso es uno de esos versátiles alimentos que está presente en prácticamente todas las mesas, y en diferentes momentos de consumo...
Alejandro Pascual Iglesias ha sido proclamado ganador del Premio Syva a la Mejor Tesis Doctoral, después de que el jurado decidiera que se imponía de un total de 17 candidatos. La tesis premiada lleva por título ‘Virus de la diarrea epidémica porcina: patogénesis y protección’.
Opteinics es una plataforma de análisis de impacto ambiental, integrada con los principales softwares de formulación y optimización de piensos, que permite incluso a los no expertos en sostenibilidad comprender y reducir de forma autónoma el impacto medioambiental.En la actualidad, la formulación de piensos se basa en satisfacer las necesidades nutricionales del animal con el mínimo coste posible...
La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino (Interovic) presta su apoyo al certamen gastronómico Chef Sierra de Cádiz como patrocinador oficial. Esta iniciativa se enmarca dentro del Programa Europeo puesto en marcha para divulgar las bondades de las carnes de ovino y caprino a nivel gastronómico, nutricional, medioambiental y social...
La compañía Elvor, empresa especializada en los alimentos para la lactancia de los animales, ha elaborado un vídeo en el que recoge sus 60 años de experiencia en la alimentación de la recría de diferentes especies ganaderas: bovino, ovino, caprino, porcino, avícola… De hecho, cuenta con más de 150 fórmulas activas de alimentos de lactancia y tiene presencia en 35 países...
La compañía Zoetis ha crecido en el pasado año 2020 un 9% operacional respecto a 2019, con unos ingresos declarados de 6.675 millones de dólares estadounidenses (5.460 millones de euros) durante el pasado año. Por lo tanto, se trata de un beneficio neto reportado de 1.638 millones de dólares (1.340 millones de euros), lo que equivale a un beneficio neto por acción diluido de 3,42 dólares (2,80 euros)...
Celtilait, especialista francés en leches maternizadas, lanza al mercado español un alimento complementario ‘dos en uno’: Fibraqua. Tanto en prevención como en tratameinto, este agente rehidratante y regulador del tránsito intestinal contribuye a la buena salud de terneros, corderos y cabritos.
Syva lleva unos 25 años organizando el Premio Syva, cuyo objetivo es apoyar la investigación fundamental en materia de salud animal y apoyar a los jóvenes investigadores que contribuyen al desarrollo de los conocimientos en los campos en consonancia con las actividades apoyadas por su departamento de investigación y desarrollo...
El queso es uno de esos alimentos imprescindibles presente en la nevera del 85% de los hogares, aunque los niveles de consumo son muy inferiores a otros países de nuestro entorno. Así lo asegura la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), en la que señala varias curiosidades y beneficios poco conocidos de este alimento y que todo ‘turófilo’, es decir, el buen amante del queso, debe conocer...
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