Foto de Diversas iniciativas de las queserías adscritas al logo ‘Raza Autóctona 100% Florida’

Diversas iniciativas de las queserías adscritas al logo ‘Raza Autóctona 100% Florida’

Los operadores que elaboran productos bajo el logo ‘Raza Autóctona 100 % Florida’ innovan en la preparación de productos y preparan diversas iniciativas para dar a conocer sus productos. Este logotipo está gestionado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor).
Uno de los ejemplos es La Casilla, con un queso elaborado con leche de raza pura Florida de más de 11 kilogramos, sometido a un proceso de maduración de más de 12 meses...

Foto de Sostenibilidad en la producción de piensos y la cría de animales con la solución digital Opteinics de BASF Nutrición Animal

Sostenibilidad en la producción de piensos y la cría de animales con la solución digital Opteinics de BASF Nutrición Animal

Opteinics es una plataforma de análisis de impacto ambiental, integrada con los principales softwares de formulación y optimización de piensos, que permite incluso a los no expertos en sostenibilidad comprender y reducir de forma autónoma el impacto medioambiental.En la actualidad, la formulación de piensos se basa en satisfacer las necesidades nutricionales del animal con el mínimo coste posible...

Foto de Las carnes de ovino y caprino serán protagonistas del concurso Chef Sierra de Cádiz

Las carnes de ovino y caprino serán protagonistas del concurso Chef Sierra de Cádiz

La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino (Interovic) presta su apoyo al certamen gastronómico Chef Sierra de Cádiz como patrocinador oficial. Esta iniciativa se enmarca dentro del Programa Europeo puesto en marcha para divulgar las bondades de las carnes de ovino y caprino a nivel gastronómico, nutricional, medioambiental y social...

Foto de Zoetis crece un 9% a nivel mundial en el último año y baja un 3% en España

Zoetis crece un 9% a nivel mundial en el último año y baja un 3% en España

La compañía Zoetis ha crecido en el pasado año 2020 un 9% operacional respecto a 2019, con unos ingresos declarados de 6.675 millones de dólares estadounidenses (5.460 millones de euros) durante el pasado año. Por lo tanto, se trata de un beneficio neto reportado de 1.638 millones de dólares (1.340 millones de euros), lo que equivale a un beneficio neto por acción diluido de 3,42 dólares (2,80 euros)...

Foto de La presentación de solicitudes del Premio Syva finaliza el 20 de febrero

La presentación de solicitudes del Premio Syva finaliza el 20 de febrero

Syva lleva unos 25 años organizando el Premio Syva, cuyo objetivo es apoyar la investigación fundamental en materia de salud animal y apoyar a los jóvenes investigadores que contribuyen al desarrollo de los conocimientos en los campos en consonancia con las actividades apoyadas por su departamento de investigación y desarrollo...

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Cinco curiosidades para poner a prueba el conocimiento sobre el queso

El queso es uno de esos alimentos imprescindibles presente en la nevera del 85% de los hogares, aunque los niveles de consumo son muy inferiores a otros países de nuestro entorno. Así lo asegura la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), en la que señala varias curiosidades y beneficios poco conocidos de este alimento y que todo ‘turófilo’, es decir, el buen amante del queso, debe conocer...

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