El sector caprino tiene una cita imprescindible el 6 de mayo con un programa ya definido

El sector caprino español tiene marcada en el calendario la jornada Mercados del Caprino 2026, organizada por Interempresas y Cabrandalucía. El evento, que se celebrará el 6 de mayo en formato webinar, se consolida como una cita imprescindible para ganaderos, técnicos y empresas. Con un programa ya actualizado y la participación de patrocinadores y colaboradores confirmados, la jornada abordará los principales retos y oportunidades del caprino en un momento decisivo para su evolución.

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El sector caprino español celebrará el día 6 de mayo una de sus principales citas anuales con la jornada Mercados del Caprino 2026, organizada por Interempresas y Cabrandalucía. Se trata de un encuentro diseñado para ofrecer a los profesionales una visión clara, práctica y actualizada de la situación del caprino de leche, en un contexto marcado por cambios estructurales en el mercado y en los costes de producción.

La jornada, que se desarrollará en formato webinar, se posiciona como un foro imprescindible en el calendario sectorial, tanto por la calidad de sus contenidos como por su capacidad de reunir a los principales actores de la cadena de valor. La participación, tanto como asistente como desde el ámbito empresarial, resulta clave para aprovechar las oportunidades que atraviesa el sector en el año 2026.

El enfoque del programa gira en torno a los factores que condicionan la rentabilidad de las granjas, con especial atención a la evolución del mercado de la leche de cabra, los costes de producción y las exigencias de la cadena alimentaria. El objetivo es trasladar a los ganaderos herramientas útiles para la toma de decisiones, en un momento en el que el sector se enfrenta a retos, pero también a oportunidades claras de mejora y profesionalización.

De hecho, ya se ha publicado el programa detallado de la jornada, como eje central de una convocatoria que ya está abierta. La jornada arrancará a las 11.00 horas con una presentación, tras la que se dará paso a un bloque de contenidos orientado a analizar la situación del mercado y las decisiones estratégicas que deben adoptar las explotaciones.

Programa actualizado

Junto al contenido técnico, la jornada cuenta ya con la confirmación de patrocinadores y entidades colaboradoras, lo que refuerza su carácter como punto de encuentro entre empresas, técnicos y productores, aunque todavía está abierto el plazo de colaboración de nuevas empresas. Este respaldo empresarial pone de manifiesto el interés del conjunto del sector por participar en un evento que facilita el intercambio de conocimiento y la generación de nuevas oportunidades de negocio.

En la actualidad, ya están confirmados como patrocinadores premium la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) y la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic). Por su parte, como colaboradores están DeLaval, Dcoop y Alimer.