Alto valor nutricional de la leche de cabra y elevado contenido en calcio y proteínas

16/04/2025

La leche de cabra tiene un alto valor nutricional y un contenido elevado de calcio y proteínas. Presenta una mayor digestibilidad en comparación con otras, lo que la hace una opción beneficiosa para lactantes, niños y deportistas, ya que se considera el sustituto natural de la leche materna, así para su consumo en personas con alergias e intolerancias. Así lo explica en sus redes sociales la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor).

Ordeño de cabras de raza Florida.

“El origen natural de la lecha de cabra le confiere un sabor y propiedades nutricionales únicas en el género de los productos lácteos, por todo ello os invitamos a elaborar postres deliciosos con leche de cabra de raza Florida 100x100 Raza Autóctona”, señala la asociación.

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