Taller de elaboración de queso de Cabra Payoya en Setenil de las Bodegas (Cádiz)

11/06/2025

El Ayuntamiento de Setenil de las Bodegas (Cádiz) celebró el Taller de Elaboración de Queso de Cabra Payoya, organizado a través del Área de Cultura y Diputación Provincial de Cádiz.

Quesos elaborados con leche de Cabra Payoya.

Además de aprender las técnicas básicas de la elaboración del queso, los asistentes pudieron degustar distintos tipos de quesos y un maridaje acompañado de un exquisito Vino Joven de la Sierra de Cádiz ‘Quadis 2023’. Además, se pudo degustar un plato cuyo ingrediente principal fue el queso de Cabra Payoya, realizado por el chef del restaurante ‘La Divina’.

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