Se incorpora una nueva explotación gaditana a la asociación de Cabra Payoya

23/04/2026

Raúl Núñez Mendoza, de la ganadería El Saltillo ubicada en la localidad gaditana de Villaluenga del Rosario, se ha incorporado como nuevo ganadero a la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.

Animales de la ganadería El Saltillo.

El Saltillo se suma como ganadería colaboradora en el Programa de Cría, contribuyendo a los objetivos de conservación y puesta en valor de esta raza tan ligada a nuestro territorio. Además, ha sido autorizado para el uso del distintivo Raza Autóctona 100% Payoya en su producción lechera. Esta leche será transformada en Quesos La Covacha.

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